Источник: журнал Pig Progress 28.2
Во многих странах оксид цинка обычно скармливают поросятам после отъёма в фармакологических дозах для стимуляции роста.
В некоторых странах ЕС он разрешён в качестве терапевтического агента в кормах для профилактики диареи у поросят в первые две недели после отъёма. В основном рационы состоят из зерна злаков и бобовых, поэтому содержат определённое количество фитатного фосфора, который, чтобы стать доступным для усвоения, нуждается в фитазном гидролизе. Таким образом, для повышения усвоения фосфора в рационы обычно включают фитазу, снижая тем самым использование неорганического фосфора и его выделение в среду. In-vitro фитиновая кислота легко образует хелатные комплексы с бивалентными металлами (напр., цинк), снижая доступ фитаз к фитатному фосфору. Если то же самое происходит in-vivo, то эффективность фитазы при включении оксида цинка в больших количествах может снижаться.
Данное предположение было проверено Lizardo и др. в 2004 г. с помощью эксперимента, в котором неорганический фосфор в рационе поросят был снижен за счёт ввода фитазы в сочетании с фармакологическими дозами оксида цинка, или без него. Результаты показали, что, несмотря на применение фитазы, одновременное снижение неорганического фосфора в рационе и использование оксида цинка привело к снижению потребления кормов, скорости роста и концентрации фосфора в сыворотке крови (см. Табл. 1). И напротив, исключение оксида цинка из рациона повысило потребление корма, поросята лучше росли и восстанавливали концентрацию кальция в сыворотке крови. Тем не менее, уровень фосфора в крови не восстановился до нормальной концентрации.
Вывод: Цинк при высокой концентрации в рационе может вступать в соединение с фитатами, поэтому способность фитазы высвобождать фосфор значительно снижается. В результате у поросят наблюдается дефицит фосфора, замедляются минерализация костяка и скорость роста. Полученные результаты подтверждают риск снижения усвоения неорганического фосфора из кормов, содержащих фармакологические дозы оксида цинка.
Свежие записи
- ЭКЗОГЕННЫЕ ФЕРМЕНТЫ — КЛЮЧ К МАКСИМАЛЬНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
- Отчет о ценах на кормовые фосфаты
- Huvepharma открывает новый ферментационный завод в Болгарии
- DuPont Animal Nutrition запускает на японский рынок Axtra® PHY ─ фитазный кормовой фермент
- Evonik и Vland подписали новое соглашение о совместном развитии
- 31 мая 2017Ферментные технологии BASF: индустрия в совершенстве 8 Комментарии
- 09 мая 2017Новые аспекты использования фитазы в кормлении свиней 5 Комментарии
- 23 Июн 2017Новый взгляд на применение фитазы в рационах бройлеров 4 Комментарии
- 08 Фев 2016Натуфос Е — эффективная гибридная фитаза 2 Комментарии
- 14 Янв 2015Фитаза, что изменилось за последние 15 лет. 1 Комментарий