Ферментные добавки представленные на российском рынке.
Сравнение фитаз на российском рынке в 2018 году
Доля фитаз на российском рынке Подробнее
Ежегодно российские сельхозпроизводители теряют миллиарды из-за наличия фитатов в кормах Подробнее
Повышение агротехнических показателей с помощью фитазы Подробнее

«ФИТАТ» — проект созданный в целях обеспечения российских производителей независимой экспертной информацией о современных тенденциях в области эффективного кормления сельскохозяйственных животных. Основная цель проекта — независимая оценка эффективности ферментных препаратов и технологий их внесения с учетом особенностей российского рынка.

Российский рынок кормовой фитазы

По информации на lll квартал 2018 года на территории РФ зарегистрированы и разрешены к применению 73 кормовые добавки на основе фитазы 30-ти производителей. Российских производителей представляют четыре компании, Европейских производителей — 14 компаний, США — 2 компания и 12 компаний представляют Азиатских производителей (Китай и Индия). (далее…)

Кормовые ресурсы Российской Федерации

По итогам 2017 года объем российского рынка комбикормов для свиней и сельскохозяйственных птиц (рынок кормов для моногастричных) составил 25,36 млн. тонн, при этом объем производства премиксов для этой группы животных составил более 306 тыс. тонн в суммарном выражении (данные Росстат). (далее…)

В чем опасность фитатов?

  1. 1
    Блокируют усваивание фосфора из растительных кормов
    Фосфор входит в число минеральных веществ, необходимых для поддержания процессов роста и жизнедеятельности свиней и сельскохозяйственных птиц, при этом большая часть фосфора в кормах растительного происхождение, как например в зерне, находится в форме солей фитиновой кислоты- фитатов. Как синтез, так и гидролиз фитиновой кислоты осуществляет фермент фитаза. Вследствие неспособности моногастричными животными и с/х птицами продуцировать эндогенную фитазу, такие макроэлементы как фосфор и кальций, связанные фитиновой кислотой, становятся менее доступными.
  2. 2
    Затрудняют переваривание белков
    Известно, что фитаты являются антипитательными веществами, связывающими протеин и другие питательные вещества, что значительно снижает их доступность при переваривании. При этом по причине плохой усвояемости фитаты имеют низкую питательную ценность, а также вызывают чрезмерную секрецию желудочно-кишечного тракта, что ведет к эндогенным потерям протеина (аминокислот) и энергии в организме животного. В итоге фитаты оказывают отрицательное воздействие в первую очередь на продуктивность, и как следствие на прибыльность животноводства.
  3. 3
    Угнетают усваивание углеводов
    Следует отметить, что фитаты это не только фитиновая кислота, но и её многочисленные комплексные соединения, соли. Остатки фосфорной кислоты шестиатомного спирта – инозитола, химически активны, поэтому к ним легко присоединяются атомы кальция, натрия, калия, цинка и меди, также остатки аминокислот. В целом, образно говоря, фитаты делают недоступным не только фосфор, но и углеводы, значительную часть белков и аминокислот, превращая их в комплексный непереваримый конгломерат.
  4. 4
    Создают дефицит макро- и микроэлементов
    Механизм возникновения дефицита макро- и микроэлементов прост- микроэлементы, такие как медь, марганец, цинк и железо, поступающие в организм свиней и птицы с кормом в составе растительного сырья, также связываются фитиновой кислотой в нерастворимые и не усваиваемые организмом соли. Например, удерживаемый фитатами макроэлемент натрий становится неполноценным участником натриевого насоса, который отвечает за всасывание питательных веществ в клетку, оказывая антипитательный эффект. Это еще один аргумент в пользу использования фитазы в рационах животных с однокамерным желудком.
  5. 5
    Понижает активность пищеварительных ферментов
    Как известно, фитиновая кислота образует комплексные соединения с белками, в том числе и протеолитическими ферментами пепсином и трипсином, отвечающими за расщепление и всасывание белков, и амилазой, расщепляющей крахмал до сахаров.

Нужно больше причин заходите сюда!

Компания Novus International планирует вложить значительные средства в развитие научно-исследовательских проектов и в расширение своего продуктового портфеля. Читать далее →

Достижение правильного значения Ca/Р соотношения крайне важно не только для здоровья животного и продуктивности, но и для экономической эффективности. Читать далее →

Молодые ученые опорного Алтайского государственного университета разработали уникальный продуцент рекомбинантного фермента фитазы.

Рекомбинантную фитазу в настоящее время активно используют в животноводстве в качестве добавки к кормам животных для лучшего усвоения фосфора. Фосфор – это один из микроэлементов, влияющих на рост организма животных, построение их костной ткани, укрепление иммунитета. Рекомбинантный фермент фитазы помогает животному усваивать фосфор из кормов на 50 – 70% лучше, что в результате увеличивает его вес на 5 – 10% и улучшает ряд других показателей.
На сегодняшний день в России сельскохозяйственные предприятия работают в основном с импортной продукцией. Поэтому молодые ученые студенческого конструкторского бюро «УМНИК» опорного АлтГУ совместно с сотрудниками лаборатории структурной биоинформатики и молекулярного моделирования НГУ приступила к разработке продуцента рекомбинантной фитазы.
Читать далее →

В настоящее время существует немало научно подтвержденных данных о том, что добавление фитазы в рационы моногастричных животных увеличивает усвояемость ими фосфора и кальция. А вот о влиянии фитазы на усвояемость аминокислот пока известно не слишком много.

Для лучшего понимания этого взаимодействия специалисты компании DSM провели исследование, проанализировав усвояемость аминокислот свиньями и домашней птицей при добавлении в их корма фитазы.

Цель этого исследовательского проекта состояла в том, чтобы получить точную информацию об усвоении аминокислот с помощь фитазы и уменьшить некоторую путаницу, вызванную различными рекомендациями для разных продуктов на рынке. Читать далее →

Один из крупнейших мировых производителей ферментов — WEIFANG KDN BIOTECH подразделение международной биотехнологической корпорации VLAND BIOTECH INC, выпустила на российский рынок фермент фитазу «Мегафос 10000 ТС» лидера по экономическим показателям в России. Читать далее →