Ферментные добавки представленные на российском рынке.
Сравнение фитаз на российском рынке в 2018 году
Доля фитаз на российском рынке Подробнее
Ежегодно российские сельхозпроизводители теряют миллиарды из-за наличия фитатов в кормах Подробнее
Повышение агротехнических показателей с помощью фитазы Подробнее

«ФИТАТ» — проект созданный в целях обеспечения российских производителей независимой экспертной информацией о современных тенденциях в области эффективного кормления сельскохозяйственных животных. Основная цель проекта — независимая оценка эффективности ферментных препаратов и технологий их внесения с учетом особенностей российского рынка.

Российский рынок кормовой фитазы

По информации на lll квартал 2018 года на территории РФ зарегистрированы и разрешены к применению 73 кормовые добавки на основе фитазы 30-ти производителей. Российских производителей представляют четыре компании, Европейских производителей — 14 компаний, США — 2 компания и 12 компаний представляют Азиатских производителей (Китай и Индия). (далее…)

Кормовые ресурсы Российской Федерации

По итогам 2017 года объем российского рынка комбикормов для свиней и сельскохозяйственных птиц (рынок кормов для моногастричных) составил 25,36 млн. тонн, при этом объем производства премиксов для этой группы животных составил более 306 тыс. тонн в суммарном выражении (данные Росстат). (далее…)

В чем опасность фитатов?

  1. 1
    Блокируют усваивание фосфора из растительных кормов
    Фосфор входит в число минеральных веществ, необходимых для поддержания процессов роста и жизнедеятельности свиней и сельскохозяйственных птиц, при этом большая часть фосфора в кормах растительного происхождение, как например в зерне, находится в форме солей фитиновой кислоты- фитатов. Как синтез, так и гидролиз фитиновой кислоты осуществляет фермент фитаза. Вследствие неспособности моногастричными животными и с/х птицами продуцировать эндогенную фитазу, такие макроэлементы как фосфор и кальций, связанные фитиновой кислотой, становятся менее доступными.
  2. 2
    Затрудняют переваривание белков
    Известно, что фитаты являются антипитательными веществами, связывающими протеин и другие питательные вещества, что значительно снижает их доступность при переваривании. При этом по причине плохой усвояемости фитаты имеют низкую питательную ценность, а также вызывают чрезмерную секрецию желудочно-кишечного тракта, что ведет к эндогенным потерям протеина (аминокислот) и энергии в организме животного. В итоге фитаты оказывают отрицательное воздействие в первую очередь на продуктивность, и как следствие на прибыльность животноводства.
  3. 3
    Угнетают усваивание углеводов
    Следует отметить, что фитаты это не только фитиновая кислота, но и её многочисленные комплексные соединения, соли. Остатки фосфорной кислоты шестиатомного спирта – инозитола, химически активны, поэтому к ним легко присоединяются атомы кальция, натрия, калия, цинка и меди, также остатки аминокислот. В целом, образно говоря, фитаты делают недоступным не только фосфор, но и углеводы, значительную часть белков и аминокислот, превращая их в комплексный непереваримый конгломерат.
  4. 4
    Создают дефицит макро- и микроэлементов
    Механизм возникновения дефицита макро- и микроэлементов прост- микроэлементы, такие как медь, марганец, цинк и железо, поступающие в организм свиней и птицы с кормом в составе растительного сырья, также связываются фитиновой кислотой в нерастворимые и не усваиваемые организмом соли. Например, удерживаемый фитатами макроэлемент натрий становится неполноценным участником натриевого насоса, который отвечает за всасывание питательных веществ в клетку, оказывая антипитательный эффект. Это еще один аргумент в пользу использования фитазы в рационах животных с однокамерным желудком.
  5. 5
    Понижает активность пищеварительных ферментов
    Как известно, фитиновая кислота образует комплексные соединения с белками, в том числе и протеолитическими ферментами пепсином и трипсином, отвечающими за расщепление и всасывание белков, и амилазой, расщепляющей крахмал до сахаров.

Нужно больше причин заходите сюда!

Достижение максимальной продуктивности, реализация генетического потенциала современных пород и кроссов животных и птицы и при этом снижение себестоимости продукции возможны лишь при использовании правильно сбалансированных кормов из сырья высокого качества.
Рацион свиней и птицы практически полностью состоит из компонентов растительного происхождения, которые содержат антипитательные факторы. По разным оценкам, Содержание в них соединений фитиновой кислоты, некрахмалистых полисахаридов, ингибиторов протеазы и сложных липидов приводит к тому, что корм не усваивается на 15-20% и просто утилизируется. Игнорирование мер по борьбе с антипитательными факторами сказывается на эффективности использования питательных веществ корма: снижается их переваримость, следовательно, ухудшается конверсия корма. Читать далее →

В августе Бразилия сократила импорт кормового монокальцийфосфата (MCP) более чем на 40%, что, скорее всего, связано с уменьшением внутрифирменных трансфертов из США. Читать далее →

Сегодня на юге Болгарии, в Пештере, состоялось открытие нового ферментационного завода международной фармацевтической компании Huvepharma.
Общая мощность нового завода составляет 3500 м3, что позволяет Huvepharma увеличить общую производственную мощность на 30% и заниматься ферментированием всего своего текущего ассортимента продукции в одном месте. Читать далее →

DuPont Animal Nutrition, подразделение компании DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont), запускает свой кормовой фермент Axtra® PHY в Японии. Это фитазный кормовой фермент предназначен для увеличения продуктивности животных и уменьшения потерь фосфора.
Axtra® PHY – это самый быстрый путь для достижения максимальной производительности птицы и свиней, созданный специально для увеличения переваримости фитат-связанного фосфора, кальция, энергии и аминокислот в рационах животных. Этот препарат обладает большей биологической эффективностью, чем фитазы E. coli и другие, имеющиеся на рынке фитазы. Чистый результат ее использования ─ улучшение высвобождения фосфора и кальция примерно на 20%, а также доходящее до 30% (в зависимости от вида животных) увеличение энергии и аминокислот при стандартных дозировках фитазы.
Фитаза высвобождает из молекулы фитата фосфор и связанные питательные вещества, снижая антипитательные эффекты. Необходимо, чтобы фитаза начинала работать быстро при низких значениях рН, наблюдаемых в верхних отделах пищеварительной системы, например, в желудке свиней или мышечном желудке птицы. Это сводит к минимуму антипитательные эффекты фитата на протяжении всего пищеварительного цикла и максимально увеличивает время для усвоения животным высвобожденных питательных веществ.
Сокращение отходов фосфора также уменьшает его количество в стоках, которые могут загрязнять близлежащие системы поверхностных и подземных вод. Это помогает производителям работать более устойчиво, уменьшая их негативное воздействие на окружающую среду.
«DuPont предлагает инновационные энзимы, улучшающие усвоение кормов, а также благотворно влияющих на состояние микробиома, кишечника и иммунной системы», — сказал Аарт Матебоер, директор подразделения DuPont Animal Nutrition. «Мы гордимся тем, что являемся первой компанией, которая выпустила на японском рынке фитазный фермент нового поколения».

Немецкий концерн Evonik и китайская биотехнологическая компания Vland подписали сегодня Соглашение о совместном развитии, которое расширяет их существующее партнерское соглашение, подписанное в ноябре 2018 года в области промышленного использования кормовых пробиотиков и ферментов. Читать далее →