Ферментные добавки представленные на российском рынке.
Сравнение фитаз на российском рынке в 2017 году
Доля фитаз на российском рынке Подробнее
Ежегодно российские сельхозпроизводители теряют миллиарды из-за наличия фитатов в кормах Подробнее
Повышение агротехнических показателей с помощью фитазы Подробнее

«ФИТАТ» — проект созданный в целях обеспечения российских производителей независимой экспертной информацией о современных тенденциях в области эффективного кормления сельскохозяйственных животных. Основная цель проекта — независимая оценка эффективности ферментных препаратов и технологий их внесения с учетом особенностей российского рынка.

Российский рынок кормовой фитазы

На 20 апреля 2017 года на территории РФ зарегистрированы и разрешены к применению 69 наименования кормовых добавок на основе фитазы 29-ти производителей. Российских производителей представляют три компании, Европейских производителей — 14 компаний, США — 2 компания и 10 компаний представляют Азиатских производителей (Китай и Индия). (далее…)

Кормовые ресурсы Российской Федерации

По итогам 2016 года объем российского рынка комбикормов для свиней и сельскохозяйственных птиц (рынок кормов для моногастричных) составил 23,62 млн. тонн, при этом объем производства премиксов для этой группы животных составил более 227 тыс. тонн в суммарном выражении (данные Росстат). (далее…)

В чем опасность фитатов?

  1. 1
    Блокируют усваивание фосфора из растительных кормов
    Фосфор входит в число минеральных веществ, необходимых для поддержания процессов роста и жизнедеятельности свиней и сельскохозяйственных птиц, при этом большая часть фосфора в кормах растительного происхождение, как например в зерне, находится в форме солей фитиновой кислоты- фитатов. Как синтез, так и гидролиз фитиновой кислоты осуществляет фермент фитаза. Вследствие неспособности моногастричными животными и с/х птицами продуцировать эндогенную фитазу, такие макроэлементы как фосфор и кальций, связанные фитиновой кислотой, становятся менее доступными.
  2. 2
    Затрудняют переваривание белков
    Известно, что фитаты являются антипитательными веществами, связывающими протеин и другие питательные вещества, что значительно снижает их доступность при переваривании. При этом по причине плохой усвояемости фитаты имеют низкую питательную ценность, а также вызывают чрезмерную секрецию желудочно-кишечного тракта, что ведет к эндогенным потерям протеина (аминокислот) и энергии в организме животного. В итоге фитаты оказывают отрицательное воздействие в первую очередь на продуктивность, и как следствие на прибыльность животноводства.
  3. 3
    Угнетают усваивание углеводов
    Следует отметить, что фитаты это не только фитиновая кислота, но и её многочисленные комплексные соединения, соли. Остатки фосфорной кислоты шестиатомного спирта – инозитола, химически активны, поэтому к ним легко присоединяются атомы кальция, натрия, калия, цинка и меди, также остатки аминокислот. В целом, образно говоря, фитаты делают недоступным не только фосфор, но и углеводы, значительную часть белков и аминокислот, превращая их в комплексный непереваримый конгломерат.
  4. 4
    Создают дефицит макро- и микроэлементов
    Механизм возникновения дефицита макро- и микроэлементов прост- микроэлементы, такие как медь, марганец, цинк и железо, поступающие в организм свиней и птицы с кормом в составе растительного сырья, также связываются фитиновой кислотой в нерастворимые и не усваиваемые организмом соли. Например, удерживаемый фитатами макроэлемент натрий становится неполноценным участником натриевого насоса, который отвечает за всасывание питательных веществ в клетку, оказывая антипитательный эффект. Это еще один аргумент в пользу использования фитазы в рационах животных с однокамерным желудком.
  5. 5
    Понижает активность пищеварительных ферментов
    Как известно, фитиновая кислота образует комплексные соединения с белками, в том числе и протеолитическими ферментами пепсином и трипсином, отвечающими за расщепление и всасывание белков, и амилазой, расщепляющей крахмал до сахаров.

Нужно больше причин заходите сюда!

Немецкий концерн BASF со штаб-квартирой в г. Людвигсхафен-на-Рейне (Германия) по рыночной капитализации и годовому обороту является сегодня самой крупной химической компанией в мире и обслуживает клиентов в 200 странах. Общее количество сотрудников по всему миру составляет более 112 тыс. человек. Читать далее →

Фитаза представляет собой высокоэффективный фермент, используемый для высвобождения фосфора (P) из фитатов. Последние отчеты свидетельствуют, что дополнительное высвобождение фосфора при использовании высоких доз фитазы в корме могут способствовать увеличению энергии роста свиней. Это назвали «супердозинг». Читать далее →

Фитаза представляет собой фермент, который гидролизует фитат (или соли фитиновой кислоты) и, следовательно, увеличивает количество фосфора (P) в кормах. В последнее время наблюдается увеличение различных фитазных продуктов на рынке. На эффективность фитазы влияют несколько факторов, связанных с самим фитазным продуктом, животным или питательным субстратом. Читать далее →

21 Дек 2016
Декабрь 21, 2016

Мощная фитаза DSM

Нет комментариев

На Земле живет уже около 7 млрд человек, и численность населения постоянно увеличивается. Для удовлетворения потребности людей в продовольствии все больше необходимо природных ресурсов, и мы постоянно сталкиваемся с их удорожанием. Также растут цены на кормовое сырье для животноводства и птицеводства, соответственно увеличивается стоимость продуктов питания, и нет никаких признаков их удешевления в ближайшие годы. Читать далее →

Технологи птицеводческих предприятий и комбикормовых заводов при расчете рецептов комбикормов в обязательном порядке учитывают не только содержание кальция, общего и усвояемого фосфора в комбикормах, но и оптимальное соотношение этих макроэлементов. Читать далее →