Ферментные добавки представленные на российском рынке.
Сравнение фитаз на российском рынке в 2018 году
Доля фитаз на российском рынке Подробнее
Ежегодно российские сельхозпроизводители теряют миллиарды из-за наличия фитатов в кормах Подробнее
Повышение агротехнических показателей с помощью фитазы Подробнее

«ФИТАТ» — проект созданный в целях обеспечения российских производителей независимой экспертной информацией о современных тенденциях в области эффективного кормления сельскохозяйственных животных. Основная цель проекта — независимая оценка эффективности ферментных препаратов и технологий их внесения с учетом особенностей российского рынка.

Российский рынок кормовой фитазы

По информации на I квартал 2018 года на территории РФ зарегистрированы и разрешены к применению 72 кормовые добавки на основе фитазы 29-ти производителей. Российских производителей представляют три компании, Европейских производителей — 14 компаний, США — 2 компания и 12 компаний представляют Азиатских производителей (Китай и Индия). (далее…)

Кормовые ресурсы Российской Федерации

По итогам 2017 года объем российского рынка комбикормов для свиней и сельскохозяйственных птиц (рынок кормов для моногастричных) составил 25,36 млн. тонн, при этом объем производства премиксов для этой группы животных составил более 306 тыс. тонн в суммарном выражении (данные Росстат). (далее…)

В чем опасность фитатов?

  1. 1
    Блокируют усваивание фосфора из растительных кормов
    Фосфор входит в число минеральных веществ, необходимых для поддержания процессов роста и жизнедеятельности свиней и сельскохозяйственных птиц, при этом большая часть фосфора в кормах растительного происхождение, как например в зерне, находится в форме солей фитиновой кислоты- фитатов. Как синтез, так и гидролиз фитиновой кислоты осуществляет фермент фитаза. Вследствие неспособности моногастричными животными и с/х птицами продуцировать эндогенную фитазу, такие макроэлементы как фосфор и кальций, связанные фитиновой кислотой, становятся менее доступными.
  2. 2
    Затрудняют переваривание белков
    Известно, что фитаты являются антипитательными веществами, связывающими протеин и другие питательные вещества, что значительно снижает их доступность при переваривании. При этом по причине плохой усвояемости фитаты имеют низкую питательную ценность, а также вызывают чрезмерную секрецию желудочно-кишечного тракта, что ведет к эндогенным потерям протеина (аминокислот) и энергии в организме животного. В итоге фитаты оказывают отрицательное воздействие в первую очередь на продуктивность, и как следствие на прибыльность животноводства.
  3. 3
    Угнетают усваивание углеводов
    Следует отметить, что фитаты это не только фитиновая кислота, но и её многочисленные комплексные соединения, соли. Остатки фосфорной кислоты шестиатомного спирта – инозитола, химически активны, поэтому к ним легко присоединяются атомы кальция, натрия, калия, цинка и меди, также остатки аминокислот. В целом, образно говоря, фитаты делают недоступным не только фосфор, но и углеводы, значительную часть белков и аминокислот, превращая их в комплексный непереваримый конгломерат.
  4. 4
    Создают дефицит макро- и микроэлементов
    Механизм возникновения дефицита макро- и микроэлементов прост- микроэлементы, такие как медь, марганец, цинк и железо, поступающие в организм свиней и птицы с кормом в составе растительного сырья, также связываются фитиновой кислотой в нерастворимые и не усваиваемые организмом соли. Например, удерживаемый фитатами макроэлемент натрий становится неполноценным участником натриевого насоса, который отвечает за всасывание питательных веществ в клетку, оказывая антипитательный эффект. Это еще один аргумент в пользу использования фитазы в рационах животных с однокамерным желудком.
  5. 5
    Понижает активность пищеварительных ферментов
    Как известно, фитиновая кислота образует комплексные соединения с белками, в том числе и протеолитическими ферментами пепсином и трипсином, отвечающими за расщепление и всасывание белков, и амилазой, расщепляющей крахмал до сахаров.

Нужно больше причин заходите сюда!

Высокий уровень энергии в комбикормах для сельскохозяйственных животных и птицы невозможно обеспечить только за счет зерновых составляющих. Поэтому современный высокоэнергетический рацион должен содержать определенное количество жира. Читать далее →

В последние годы, в связи запретом на использование кормовых антибиотиков как стимуляторов роста в европейских странах, вопрос поиска альтернативных препаратов стал особенно острым. В связи с этим на рынок кормовых ингредиентов хлынул поток разнообразных продуктов, в корне отличающихся не только по своей химической природе, но и по механизму действия. Читать далее →

За счет внедрения новаций и благодаря 25-летнему опыту производства и применения фитазы в рационах сельскохозяйственных животных и птицы компания BASF создала инновационный продукт —гибридную 6-фитазу (Натуфос® E), тем самым установив новый стандарт в кормовой индустрии. Читать далее →

По оценкам специалистов, почти 70% всех кормов для моногастрич- ных сельскохозяйственных животных и птицы содержат фермент- ные препараты с экзогенной фитазой. Включение их в рацион по- зволяет животным более эффективно усваивать фосфор из расти- тельных компонентов. Этот элемент входит в состав фитиновой кислоты (около 80% всего фосфора в составе корма растительного происхождения). Применение фитазы позволяет существенно уде- шевить рационы для свиней и птицы благодаря тому, что произво- дители могут сэкономить на покупке кормовых фосфатов. Читать далее →

Известно, что корма составляют до 70% производственных затрат при выращивании бройлеров. Повышение питательной ценности корма — это важнейший компонент удовлетворения кормовых потребностей, приводящий к максимизации скорости роста птицы и прибыльности производителя. Особенно это важно в отношении белка, который играет основную роль в реализации птицей генетического потенциала роста. Читать далее →